Zapiekanki: Zapiekanka cebulowa

Mariusz Siwko
04.11.2015

Składniki:

  • 7-8 cebul
  • 4 duże pory
  • 2 opakowania ciasta francuskiego
  • 100 g szynki pokrojonej w kostkę
  • 5 jajek
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 200 g żółtego sera
  • vegeta
  • oliwa

Przyrządzenie:

Pokrojoną w kostkę szynkę wrzucić na rozgrzaną patelnię i usmażyć.
Cebule obrać, pokroić w piórka, smażyć na oliwie, aż będą szkliste. Odstawić aż wyparuje woda.
Pory oczyścić, umyć, pokroić w półplasterki i smażyć. Odstawić aż wyparuje woda.
Połączyć cebulę, pory, szynkę, dodać vegetę i smażyć aby jak najwięcej odparować.
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do wypieków.
Na spodzie rozłożyć ciasto francuskie, najlepiej podwójną warstwę.
Na ciasto wyłożyć pory z cebulą i szynką równomierną warstwą.
Rozkłócić 5 jajek ze śmietanką, mieszaninę wylać na warzywa z wędliną.
Przykryć żółtym serem, startym lub pokrojonym w plasterki.
Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w 180°C na złoty kolor przez około 30-45 minut.

Podawać:

Pokrojoną na kawałki.

 

Zgłoś swój pomysł na artykuł

Więcej w tym dziale Zobacz wszystkie