Zapiekanki: Zapiekanka makaronowo-mięsna

Składniki:

• 400 g makaronu kolanka lub rurki
• 400 g mięsa mielonego
• 1 duża marchewka
• 1 pietruszka
• ½ dużego selera
• 2 duże cebule
• 100 ml koncentratu pomidorowego
• 150 śmietany 18%
• żółty ser wg uznania
• sól
• pieprz
• majeranek
• zioła prowansalskie

Przyrządzenie:

Makaron ugotować al dente.
Mięso oprószyć mąką i usmażyć.
Dodać starte na grubych oczkach warzywa i podsmażyć.
Dolać 2 szklanki wody i dusić do miękkości.
Przyprawić pieprzem, solą, majerankiem, ziołami prowansalskimi.
Pod koniec duszenia dodać koncentrat pomidorowy i śmietanę wymieszaną z łyżką mąki.
Wymieszać i zagotować.
Do naczynia żaroodpornego włożyć makaron,
na to wlać sos mięsny i posypać całość startym żółtym serem.
Wstawić na 20 minut do piekarnika nagrzanego wcześniej do 180°C na 20 minut.

Podawać:

Z keczupem.