Mascarpone to śmietankowo-kremowy włoski ser, który stał się nieodłącznym składnikiem wielu przepysznych deserów. Jego aksamitna konsystencja i delikatnie słodki smak doskonale współgrają z różnorodnymi składnikami. Poniżej przestawiamy kilka pomysłów na desery z mascarpone w roli głównej, które przypadną do gustu wszystkim miłośnikom kremowych słodkości.
Pierwszą propozycją jest szybki deser z mascarpone, chia i bananami. To świetny wybór na drugie śniadanie lub słodką przekąskę w ciągu dnia. Jego przygotowanie jest wyjątkowo proste i z pewnością zasmakuje każdemu, kto ceni sobie zdrowe połączenia smakowe.
Wystarczy zalać nasiona chia ciepłą wodą i odstawić je do przestygnięcia. Następnie w blenderze umieszczamy pokrojone banany, schłodzoną śmietankę, serek mascarpone i kakao. Całość blendujemy na gładką masę i przekładamy do kokilek. Deser wstawiamy do lodówki na 10 minut. Po tym czasie dekorujemy wierzch nasionami chia, biszkoptami oraz liofilizowanymi owocami. Smacznego!
Więcej informacji o przepisie znajdziesz na stronie: https://uwielbiam.pl/przepis/deser-chia-z-mascarpone-i-bananami.
Kolejnym fantastycznym połączeniem smaków jest serek mascarpone i mango. Soczysty owoc idealnie kontrastuje z kremową konsystencją, tworząc orzeźwiający i lekki deser. To doskonała propozycja dla fanów tropikalnych słodkości.
Do jego przygotowania potrzebujemy tylko pięciu składników. Na początek białka ubijamy na sztywną pianę wraz z cukrem. Następnie dodajemy żółtka oraz mascarpone i mieszamy na małych obrotach. Gotową masę przekładamy na spód pucharków. Na wierzch wylewamy pulpę mango i posypujemy pokruszonymi herbatnikami.
Dla fanów serników świetnym wyborem będzie wersja z białą czekoladą i serkiem mascarpone. Sprawdzi się zarówno jako poczęstunek do kawy i herbaty, jak i deser na specjalne okazje, takie jak urodziny, przyjęcia, uroczystości rodzinne lub święta.
Na początek herbatniki blendujemy na piasek i łączymy je z roztopionym masłem. Przekładamy całość na dno foremki, dokładnie dociskając. Wkładamy do lodówki, a w międzyczasie roztapiamy białą czekoladę w kąpieli wodnej. W misce mieszamy twaróg sernikowy z dodatkiem serka mascarpone, mąki tortowej i roztopionej czekolady. Wszystko miksujemy mikserem i dodajemy jajka oraz śmietanę 30%. Gotową masę serową przekładamy na spód i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 175°C. Pieczemy 20 minut, a następnie zmniejszamy temperaturę do 120°C i pieczemy około 90 minut. Tak przygotowany sernik możemy udekorować kleksem z bitej śmietany. Smacznego!
Cały przepis znajdziesz na stronie: https://uwielbiam.pl/przepis/sernik-z-biala-czekolada-i-mascarpone.
Deser semifreddo to włoski przysmak lodowy na bazie śmietanki, mascarpone i cukru pudru. W połączeniu z sezonowymi owocami doskonale sprawdzi się w roli orzeźwiającej przekąski w ciągu dnia. To doskonała alternatywa dla tradycyjnych lodów, która idealnie smakuje podczas letnich dni.
Zaczynamy od oczyszczenia truskawek i zblendowania ich na gładkie purée. Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno, a następnie dodajemy po łyżce mascarpone. Wsypujemy również cukier puder oraz przygotowany wcześniej mus z truskawkami. Łączymy dokładnie wszystkie składniki wraz z malinami. Formę keksową wykładamy folią spożywczą i wylewamy na spód gotową masę. Deser umieszczamy w zamrażalniku, aż do całkowitego zamrożenia. Godzinę przed podaniem przekładamy całość do lodówki.
Na koniec proponujemy prawdziwie włoską klasykę w nowej odsłonie – czekoladowe tiramisu z mascarpone. To prosty i szybki deser, który idealnie sprawdzi się na wiele okazji.
Wystarczy podgrzać śmietankę 36% i dodać do niej kakao oraz cukier. Odstawiamy całość do ostudzenia. W osobnej misce ubijamy śmietankę 30% wraz z mascarpone oraz cukrem pudrem. Na dno szklanek lub pucharków wykładamy czekoladową masę. Pierwszą warstwę deseru przykrywamy biszkoptami zamoczonymi w kawie, a następnie kładziemy na nie porcję kremu mascarpone. Powtarzamy cały proces. Na koniec oprószamy górę kakao i gotowe!
Komunikat prasowy
Redakcja Reklama Kontakt Nasze portale i blogi
Wszelkie prawa zastrzeżone | Dział tematyczny Mindly.pl | Zasady korzystania & Polityka prywatności
